ΧΥΜΟΙ – ΠΟΥΡΕΔΕΣ
Η εταιρία διαθέτει μεγάλη γκάμα Συμπυκνωμένων Χυμών και Πουρέδων από Φρούτα και Λαχανικά, τους οποίους προμηθεύεται από την εγχώρια και παγκόσμια αγορά. Επιπλέον, παρέχονται και άλλα παράγωγα φρούτων, δηλαδή προϊόντα που προκύπτουν κατά τη χυμοποίηση.
Πορτοκάλι
- Συμπυκνωμένος Χυμός Πορτοκάλι
- Cloudy Πορτοκάλι
- Καρποκύτταρα
- Αιθέριο Έλαιο
Λεμόνι
- Συμπυκνωμένος Χυμός Λεμόνι
- Cloudy Λεμόνι
- Αιθέριο Έλαιο
Lime
- Συμπυκνωμένος Χυμός Lime
Γκρέιπφρουτ
- Συμπυκνωμένος Χυμός Γκρέιπφρουτ
Λευκό Σταφύλι
- Συμπυκνωμένος Χυμός Λευκό Σταφύλι
- Ανακαθαρισμένος Συμπυκνωμένος Χυμός Σταφυλιού
- “Cotto” – Πετιμέζι
Κόκκινο Σταφύλι
- Συμπυκνωμένος Χυμός Κόκκινο Σταφύλι
- Οινοκυανίνη
Μήλο
- Συμπυκνωμένος Χυμός Μήλο
- Πουρές Μήλου
- Ανακαθαρισμένος Συμπ. Χυμός Μήλο
Φράουλα
- Συμπυκνωμένος Χυμός Φράουλα
- Πουρές Φράουλα
- Πουρές Φράουλα με σπόρια
Ρόδι
- Συμπυκνωμένος Χυμός Ρόδι
Βύσσινο
- Συμπυκνωμένος Χυμός Βύσσινο
Cranberry
- Συμπυκνωμένος Χυμός Cranberry
Ροδάκινο
- Πουρές Ροδάκινο
- Συμπυκνωμένος Χυμός Ροδάκινο
Βερίκοκο
- Πουρές Βερίκοκο
Μανταρίνι
- Συμπυκνωμένος Χυμός Μανταρίνι
Ανανάς
- Συμπυκνωμένος Χυμός Ανανά
Μπανάνα
- Πουρές Μπανάνα
Μάνγκο
- Συμπυκνωμένος Χυμός Μάνγκο
- Πουρές Μάνγκο
Passionfruit
- Συμπυκνωμένος Χυμός Passionfruit
Ακτινίδιο
- Συμπυκνωμένος Χυμός Ακτινίδιο
Αχλάδι
- Συμπυκνωμένος Χυμός Αχλάδι
Μύρτιλο
- Συμπυκνωμένος Χυμός Μύρτιλο
- Πουρές Μύρτιλο
Μούρα
- Συμπυκνωμένος Χυμός Μούρων
- Πουρές Μούρων
Σύκο
- Συμπυκνωμένος Χυμός Σύκο
Καρότο
- Συμπυκνωμένος Χυμός Καρότο
Μαύρο Καρότο
- Συμπυκνωμένος Χυμός Μαύρο Καρότο
Παντζάρι
- Συμπυκνωμένος Χυμός Παντζάρι
Mix Fruit
- Στανταρτ μίγματα χυμών
Για όλους τους παραπάνω χυμούς φρούτων και λαχανικών μπορούμε να δημιουργήσουμε μίγματα, σύμφωνα με τις ανάγκες του πελάτη. 
Μπορούν να προσφερθούν και επιπλέον επιλογές που δεν αναφέρονται στη λίστα, κατόπιν ζήτησης. Κατόπιν Ζήτησης:
✓ Μίγματα με διάφορους συμπυκνωμένους χυμούς φρούτων και λαχανικών.
✓ Ειδικά σχεδιασμένοι χυμοί για εφαρμογή σε Φρουτοποτά και νέκταρ.
✓ Επιπλέον επιλογές.
Συσκευασία
ΧΥΜΟΙ
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
KG
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Βυτίο
KG
Έως 25.000 Kg
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Μη Ασηπτικό / Συντηρημένο
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Παλετοδεξαμενή
KG
Έως 1.350 Kg
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Μη Ασηπτικό / Παγωμένο / Συντηρημένο
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Βαρέλι
KG
180 – 280 Kg
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Ασηπτικό / Παγωμένο / Συντηρημένο
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Bag-in-Box
KG
5 – 25 Kg
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Ασηπτικό / Παγωμένο / Συντηρημένο
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Πλαστικά δοχεία
KG
25 – 35 Kg
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Μη Ασηπτικό / Παγωμένο / Συντηρημένο
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Βυτίο
KG
Έως 25.000 Kg
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Μη Ασηπτικό / Συντηρημένο
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Παλετοδεξαμενή
KG
Έως 1.350 Kg
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Μη Ασηπτικο / Παγωγμένο / Συντηρημένο
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Βαρέλι
KG
180 – 280 Kg
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Ασηπτικο / Παγωμένο / Συντηρημενο
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Bag-in-Box
KG
5 – 25 Kg
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Ασηπτικο / Παγωγμένο / Συντηρημένο
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Πλαστικά δοχεία
KG
25 – 35 Kg
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Μη Ασηπτικό / Παγωμένο / Συντηρημένο
ΠΟΥΡΕΔΕΣ
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
KG
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Βαρέλι
KG
180- 230 Kg
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Ασηπτικό
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
Βαρέλι
KG
180-230 Kg
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Ασηπτικό
Εφαρμογές
Οι συμπυκνωμένοι χυμοί φρούτων και λαχανικών βρίσκουν εφαρμογή όχι μόνο στα φρουτοποτά και στα νέκταρ αλλά και σε πολλές άλλες κατηγορίες τροφίμων και ποτών. Πολύ συχνά χρησιμεύουν ως φυσικά γλυκαντικά, λόγω των φυσικών ζαχάρων που διαθέτουν ή ως φυσικές χρωστικές λόγω των έντονων και ζωηρών χρωμάτων που παρουσιάζουν. Τέλος, προσδίδουν πλούσια και φυσική γεύση. Γι’ αυτό το λόγο μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην παραγωγή τροφίμων και ποτών και να αντικαταστήσουν τα μέχρι πρότινος συνηθισμένα πρόσθετα, συμβάλλοντας στη δημιουργία πιο υγιεινών τελικών προϊόντων και με «καθαρή» ετικέτα.
Βάσεις - Συμπυκνώματα
ΤΙ ΕΙΝΑΙ;
Ειδικά σχεδιασμένα μίγματα με υψηλής ποιότητας φυσικά συστατικά, που αναπτύσσονται σύμφωνα με τις ανάγκες του πελάτη.
ΤΙ ΠΡΟΣΦΕΡΟΥΝ;
• Εμφάνιση
• Γεύση
• Χρώμα
• Ομοιομορφία
• Σταθερότητα
ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ
• Είναι ανθεκτικά στο φως και στη ζέστη
• Συμφέρουν κοστολογικά
• Απλουστεύουν την παραγωγική διαδικασία
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
• Πλαστικά δοχεία 10 έως 25 kg.
ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ
• Φρουτοποτά
• Αναψυκτικά
• Αρτύματα
• Ζαχαροπλαστική
• Παγωτά
• Γρανίτες
• Smoothies
Διεργασία Βάσεων
Εύρεση Ποιοτικών
Πρώτων Υλών
Έρευνα και
Ανάπτυξη
Ανάμειξη των συστατικών
Αποθήκευση των προϊόντων
Διάθεση
στον πελάτη
ΑΡΩΜΑΤΙΚΕΣ ΥΛΕΣ
Η εταιρία Π. Μιχαλάκης διατηρεί μακροχρόνια συνεργασία με μεγάλους οίκους αρωμάτων του εξωτερικού και είναι σε θέση να προσφέρει εκτενή λίστα αρωμάτων, κυρίως σε υγρή μορφή αλλά και spray dried κατόπιν ζήτησης. Ανάλογα με την εφαρμογή και το προφίλ που θέλετε να δώσετε στο τελικό σας προϊόν, μπορούμε να βρούμε το άρωμα που σας ταιριάζει. Παρακάτω αναφέρονται ενδεικτικά κάποια από τα αρώματα που έχουμε συνήθως σε στοκ.
Συσκευασία: Πλαστικά δοχεία 10 – 25 kg
Αρώματα Φρούτων
Πορτοκάλι
Λεμόνι
Lime
Grapefruit
Περγαμόντο
Μανταρίνι
Ροδάκινο
Βερίκοκο
Μήλο
Σταφύλι
Βύσσινο
Φράουλα
Κεράσι
Ρόδι
Cranberry
Ανανάς
Mango
Μπανάνα
Passionfruit
Berry
Ακτινίδιο
Guava
Αχλάδι
Tropical Mix
Cocktail Mix
Πορτοκάλι-Καρότο
Red Fruit Mix
Διάφορες Γεύσεις
Τσάι
Cola
Μοσχάτο
Τριαντάφυλλο
Μέλι
Bitter
Citral
Αιθέρια Έλαια
Πορτοκάλι
Λεμόνι
Γκρέιπφρουτ
Μανταρίνι
Κατόπιν Ζήτησης:
✓ Μίγματα διαφόρων αρωμάτων.
✓ Επιπλέον επιλογές.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Η εταιρία διαθέτει μια μεγάλη γκάμα συστατικών που χρησιμοποιούνται κατά την παραγωγική διαδικασία χυμών, φρουτοποτών, αναψυκτικών καθώς και των τροφίμων, με σκοπό να βελτιώσουν, να συντηρήσουν ή να κάνουν πιο υγιεινά τα τελικά προϊόντα. Τα συστατικά μας είναι πάντα επιλεγμένα, ύστερα από αξιολόγηση, από μεγάλους και πιστοποιημένους παραγωγούς.
Συσκευασία: Δοχεία ή σακιά 5-30 kg
- Φυσικά Ζάχαρα Φρούτων
- Φυσικά Χρωστικά
- Βιταμίνες και μίγματα βιταμινών
- Γλυκαντικά
- Σάκχαρα
- Σταθεροποιητές
- Αντιοξειδωτικά
- Πηκτίνες
- Βελτιωτικά Γεύσης
Κατόπιν Ζήτησης:
✓ Μίγματα διαφόρων συστατικών.
✓ Επιπλέον επιλογές.