Προϊόντα

ΧΥΜΟΙ – ΠΟΥΡΕΔΕΣ

Η εταιρία διαθέτει μεγάλη γκάμα Συμπυκνωμένων Χυμών και Πουρέδων από Φρούτα και Λαχανικά, τους οποίους προμηθεύεται από την εγχώρια και παγκόσμια αγορά. Επιπλέον, παρέχονται και άλλα παράγωγα φρούτων, δηλαδή προϊόντα που προκύπτουν κατά τη χυμοποίηση.

Πορτοκάλι

  • Συμπυκνωμένος Χυμός Πορτοκάλι
  • Cloudy Πορτοκάλι
  • Καρποκύτταρα
  • Αιθέριο Έλαιο

Λεμόνι

  • Συμπυκνωμένος Χυμός Λεμόνι
  • Cloudy Λεμόνι
  • Αιθέριο Έλαιο

Lime

  • Συμπυκνωμένος Χυμός Lime

Γκρέιπφρουτ

  • Συμπυκνωμένος Χυμός Γκρέιπφρουτ

Λευκό Σταφύλι

  • Συμπυκνωμένος Χυμός Λευκό Σταφύλι
  • Ανακαθαρισμένος Συμπυκνωμένος Χυμός Σταφυλιού
  • “Cotto” – Πετιμέζι

Κόκκινο Σταφύλι

  • Συμπυκνωμένος Χυμός Κόκκινο Σταφύλι
  • Οινοκυανίνη

Μήλο

  • Συμπυκνωμένος Χυμός Μήλο
  • Πουρές Μήλου
  • Ανακαθαρισμένος Συμπ. Χυμός Μήλο

Φράουλα

  • Συμπυκνωμένος Χυμός Φράουλα
  • Πουρές Φράουλα
  • Πουρές Φράουλα με σπόρια

Ρόδι

  • Συμπυκνωμένος Χυμός Ρόδι

Βύσσινο

  • Συμπυκνωμένος Χυμός Βύσσινο

Cranberry

  • Συμπυκνωμένος Χυμός Cranberry

Ροδάκινο

  • Πουρές Ροδάκινο
  • Συμπυκνωμένος Χυμός Ροδάκινο

Βερίκοκο

  • Πουρές Βερίκοκο

Μανταρίνι

  • Συμπυκνωμένος Χυμός Μανταρίνι

Ανανάς

  • Συμπυκνωμένος Χυμός Ανανά

Μπανάνα

  • Πουρές Μπανάνα

Μάνγκο

  • Συμπυκνωμένος Χυμός Μάνγκο
  • Πουρές Μάνγκο

Passionfruit

  • Συμπυκνωμένος Χυμός Passionfruit

Ακτινίδιο

  • Συμπυκνωμένος Χυμός Ακτινίδιο

Αχλάδι

  • Συμπυκνωμένος Χυμός Αχλάδι

Μύρτιλο

  • Συμπυκνωμένος Χυμός Μύρτιλο
  • Πουρές Μύρτιλο

Μούρα

  • Συμπυκνωμένος Χυμός Μούρων
  • Πουρές Μούρων

Σύκο

  • Συμπυκνωμένος Χυμός Σύκο

Καρότο

  • Συμπυκνωμένος Χυμός Καρότο

Μαύρο Καρότο

  • Συμπυκνωμένος Χυμός Μαύρο Καρότο

Παντζάρι

  • Συμπυκνωμένος Χυμός Παντζάρι

Mix Fruit

  • Στανταρτ μίγματα χυμών

Για όλους τους παραπάνω χυμούς φρούτων και λαχανικών μπορούμε να δημιουργήσουμε μίγματα, σύμφωνα με τις ανάγκες του πελάτη.
Μπορούν να προσφερθούν και επιπλέον επιλογές που δεν αναφέρονται στη λίστα, κατόπιν ζήτησης.

Κατόπιν Ζήτησης:

✓ Μίγματα με διάφορους συμπυκνωμένους χυμούς φρούτων και λαχανικών.

✓ Επιπλέον επιλογές.

Συσκευασία

ΧΥΜΟΙ

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

KG

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

Βυτίο

KG

Έως 25.000 Kg

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ

Μη Ασηπτικό / Συντηρημένο

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

Παλετοδεξαμενή

KG

Έως 1.350 Kg

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ

Μη Ασηπτικό / Παγωμένο / Συντηρημένο

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

Βαρέλι

KG

180 – 280 Kg

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ

Ασηπτικό / Παγωμένο / Συντηρημένο

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

Bag-in-Box

KG

5 – 25 Kg

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ

Μη Ασηπτικό / Παγωμένο / Συντηρημένο

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

Πλαστικά δοχεία

KG

25 – 35 Kg

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ

Μη Ασηπτικό / Παγωμένο / Συντηρημένο

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

Βυτίο

KG

Έως 25.000 Kg

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ

Μη Ασηπτικό / Συντηρημένο

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

Παλετοδεξαμενή

KG

Έως 1.350 Kg

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ

Μη Ασηπτικο / Παγωγμένο / Συντηρημένο

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

Βαρέλι

KG

180 – 280 Kg

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ

Ασηπτικο / Παγωμένο / Συντηρημενο

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

Bag-in-Box

KG

5 – 25 Kg

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ

Μη Ασηπτικο / Παγωγμένο / Συντηρημένο

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

Πλαστικά δοχεία

KG

25 – 35 Kg

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ

Μη Ασηπτικό / Παγωμένο / Συντηρημένο

ΠΟΥΡΕΔΕΣ

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

KG

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

Βαρέλι

KG

180- 230 Kg

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ

Ασηπτικό

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

Βαρέλι

KG

180-230 Kg

ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ

Ασηπτικό

Εφαρμογές

Οι συμπυκνωμένοι χυμοί φρούτων και λαχανικών βρίσκουν εφαρμογή όχι μόνο στα φρουτοποτά και στα νέκταρ αλλά και σε πολλές άλλες κατηγορίες τροφίμων και ποτών. Πολύ συχνά χρησιμεύουν ως φυσικά γλυκαντικά, λόγω των φυσικών ζαχάρων που διαθέτουν ή ως φυσικές χρωστικές λόγω των έντονων και ζωηρών χρωμάτων που παρουσιάζουν. Τέλος, προσδίδουν πλούσια και φυσική γεύση. Γι’ αυτό το λόγο μπορούν να χρησιμοποιηθούν στην παραγωγή τροφίμων και ποτών και να αντικαταστήσουν τα μέχρι πρότινος συνηθισμένα πρόσθετα, συμβάλλοντας στη δημιουργία πιο υγιεινών τελικών προϊόντων και με «καθαρή» ετικέτα.

Βάσεις - Συμπυκνώματα

ΤΙ ΕΙΝΑΙ;

Ειδικά σχεδιασμένα μίγματα με υψηλής ποιότητας φυσικά συστατικά, που αναπτύσσονται σύμφωνα με τις ανάγκες του πελάτη.

ΤΙ ΠΡΟΣΦΕΡΟΥΝ;

• Εμφάνιση
• Γεύση
• Χρώμα
• Ομοιομορφία
• Σταθερότητα

ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ

• Είναι ανθεκτικά στο φως και στη ζέστη
• Συμφέρουν κοστολογικά
• Απλουστεύουν την παραγωγική διαδικασία

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ

• Πλαστικά δοχεία 10 έως 25 kg.

ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ

• Φρουτοποτά
• Αναψυκτικά
• Αρτύματα
• Ζαχαροπλαστική
• Παγωτά
• Γρανίτες
• Smoothies

Διεργασία Βάσεων

Εύρεση Ποιοτικών
Πρώτων Υλών

Έρευνα και
Ανάπτυξη

Ανάμειξη των συστατικών

Αποθήκευση των προϊόντων

Διάθεση
στον πελάτη

ΑΡΩΜΑΤΙΚΕΣ ΥΛΕΣ

Η εταιρία Π. Μιχαλάκης διατηρεί μακροχρόνια συνεργασία με μεγάλους οίκους αρωμάτων του εξωτερικού και είναι σε θέση να προσφέρει εκτενή λίστα αρωμάτων, κυρίως σε υγρή μορφή αλλά και spray dried κατόπιν ζήτησης. Ανάλογα με την εφαρμογή και το προφίλ που θέλετε να δώσετε στο τελικό σας προϊόν, μπορούμε να βρούμε το άρωμα που σας ταιριάζει. Παρακάτω αναφέρονται ενδεικτικά κάποια από τα αρώματα που έχουμε συνήθως σε στοκ.

Συσκευασία: Πλαστικά δοχεία 10 – 25 kg

Αρώματα Φρούτων

Πορτοκάλι

Λεμόνι

Lime

Grapefruit

Περγαμόντο

Μανταρίνι

Ροδάκινο

Βερίκοκο

Μήλο

Σταφύλι

Βύσσινο

Φράουλα

Κεράσι

Ρόδι

Cranberry

Ανανάς

Mango

Μπανάνα

Passionfruit

Berry

Ακτινίδιο

Guava

Αχλάδι

Tropical Mix

Cocktail Mix

Πορτοκάλι-Καρότο

Red Fruit Mix

Διάφορες Γεύσεις

Τσάι

Cola

Μοσχάτο

Τριαντάφυλλο

Μέλι

Bitter

Citral

Αιθέρια Έλαια

Πορτοκάλι

Λεμόνι

Γκρέιπφρουτ

Μανταρίνι

Κατόπιν Ζήτησης:

✓ Μίγματα διαφόρων αρωμάτων.

✓ Επιπλέον επιλογές.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Η εταιρία διαθέτει μια μεγάλη γκάμα συστατικών που χρησιμοποιούνται κατά την παραγωγική διαδικασία χυμών, φρουτοποτών, αναψυκτικών καθώς και των τροφίμων, με σκοπό να βελτιώσουν, να συντηρήσουν ή να κάνουν πιο υγιεινά τα τελικά προϊόντα. Τα συστατικά μας είναι πάντα επιλεγμένα, ύστερα από αξιολόγηση, από μεγάλους και πιστοποιημένους παραγωγούς.

Συσκευασία: Δοχεία ή σακιά 5-30 kg

  • Φυσικά Ζάχαρα Φρούτων
  • Φυσικά Χρωστικά
  • Βιταμίνες και μίγματα βιταμινών
  • Γλυκαντικά
  • Σάκχαρα
  • Σταθεροποιητές
  • Αντιοξειδωτικά
  • Πηκτίνες
  • Βελτιωτικά Γεύσης

Κατόπιν Ζήτησης:

✓ Μίγματα διαφόρων συστατικών.

✓ Επιπλέον επιλογές.